Kein Wunder, dass mit der Margarita einer der besten Sommerdrinks im sonnigen Mexiko erfunden wurde. Bartender Christian de la Torre von der Tacobar in Mexiko-Stadt macht ihn klassisch, aber mit kleinem Kniff: In den obligatorischen Salzrand am Glas mixt er die Lieblingszutat des Landes – Chili!
Alle flüssigen Zutaten in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Je nach Geschmack entweder in einem Tumbler mit Eiswürfeln oder in einer Cocktailschale ohne Eis servieren. Den Glasrand vorher anfeuchten, Chili und Salz vermischen, und das Glas über Kopf darin drehen.