Romper un récord mundial es una tarea que requiere de mucho trabajo. De hecho, implica dedicación, disciplina, pasión y sobretodo trabajo en equipo.
Este trabajo arduo lo hemos evidenciado cuando organizaciones sin ánimo de lucro, alcaldías, gobiernos, comunidades indígenas y países enteros se han unido para conquistar nuevos récords mundiales.
En el proceso hacia alcanzar un récord se fortalecen lazos culturales y patrimoniales, incrementando el sentido de pertenencia de los integrantes de la comunidad.
Acá te mostramos algunos récords que se han establecido en América Latina y que han creado hitos históricos demostrando que el trabajo colectivo genera resultados exitosos.
Un récord monumental para celebrar tradición gastronómica regional:
En la ciudad de Portoviejo, Ecuador, se presentó oficialmente el título de Guinness World Records por la sopa viche más grande del mundo al Gobierno Autónomo Descentralizado Municipal Del Cantón Portoviejo (Ecuador).
El propósito principal del récord fue resaltar y promover la herencia y tradición de la región de Portoviejo con un platillo de talla mundial. Así mismo dar a consolidar y destacar el nombre de la ciudad como “creativa en gastronomía” avalada por la Unesco en 2019.
Responsabilidad social que hace historia:
En el día mundial de la alimentación, la empresa de responsabilidad social Impacta S.A logro romper un título de récord por realizar el patacón más grande del mundo. Este intento de récord fue realizado con la participación de la comunidad indígena Ipetí Emberá quien cocinó un patacón de talla mundial.
El impresionante patacón alcanzó un peso de 111.4 Kilogramos y midió 3.5 metros de diámetro. Con baile, música y tradición se llevó a cabo la presentación de un de plato típico local al mundo entero. El récord se realizó el día 16 de octubre de 2019.
Venezuela alcanza un récord mundial con mucho ritmo:
En Caracas, Venezuela, se reunieron más de mil quinientas personas para bailar de manera apasionada y sincronizada con el propósito de cumplir un sueño.
Con un total de 1,585 personas perfectamente coordinadas alcanzaron romper el título de récord de Guinness World Records por el baile de rueda de casino más grande del mundo.
Este récord lo estableció la organización Retomando el Son "Bailando Casino" (Venezuela) el 27 de noviembre de 2022.
Se reunieron bailarines de más de 100 academias de baile venezolanas, provenientes de diferentes partes del país, quienes acudieron a la capital, Caracas, con una meta en común: ser recordistas mundiales.
Un altar de día de muertos más grande que cinco canchas de tenis:
Para honrar el día de los muertos en México, se rompió el récord del altar de día de muertos más grande del mundo.
Fue así como se creó enorme estructura del altar que logro medir 1,567.64 metros cuadrados (16,873.94 ft2) e incluyó 1,250 velas, 795 panes, 200 calaveras de azúcar, flores de Cempasúchil, tamales, papel picado, entre otros artículos significativos.
El impresionante récord lo estableció el Gobierno del Estado de Veracruz Ignacio de la Llave en Xalapa, Veracruz, y, para poner el tamaño en contexto, es más grande que cinco canchas de tenis juntas.
Se necesitaron más de 700 personas, que trabajaron durante 24 horas para destacar el valor cultural que tienen las tradiciones mexicanas con un altar de proporciones gigantes.
Esta festividad goza de reconocimiento mundial por su combinación única de elementos culturales, religiosos y artísticos. Es un poderoso símbolo de la herencia y cultura mexicana.
Récord destaca rica mezcla de herencias culturales:
El 18 de febrero de 2023, la Associação Visite Pomerode de Pomerode (Santa Catarina, Brasil) estableció el récord del huevo de Pascua decorado más grande del mundo, alcanzó a medir 16,72 metros de alto y 10,88 metros de diámetro.
Pomerode, municipio del estado de Santa Catarina, en el sur del país, es conocida como la ciudad más alemana de Brasil. La mayoría de los habitantes de Pomerode descienden de inmigrantes alemanes y son bilingües en alemán y portugués.
El diseño fue creado por Joana Wachholz, una artista local, y se necesitó todo un equipo para montar el huevo, construido con una estructura de hierro para el interior y paneles de fibra de vidrio para el exterior.
La tradición pesquera de Chile se celebra con un récord mundial:
El récord por la línea de ceviches más larga del mundo tuvo lugar en un evento abierto al público el 14 de enero de 2023 en la localidad de Coronel, Concepción, región del Biobío, Chile.
El título fue alcanzado por Jurel Unico de Camanchaca (Chile) con la impresionante cantidad de 2,078 ceviches.
Los ingredientes utilizados para preparar las más de dos mil porciones de ceviche fueron: jurel (780 latas), cilantro, 50kg de pimentón rojo, cebolla morada, 75 litros de jugo de limón, 42,5 litros de aceite y .3,25 kilos de sal
Según Jurel Unico de Camanchaca, en Chile se procesa para consumo humano el 65% del jurel del mundo, de esa proporción el 90% se produce en Coronel.
El jurel es un pez de color azul que mide entre 20 y 50 centímetros de longitud.
Coronel es una localidad costera del sur de Chile, perteneciente a la provincia de Concepción, Región del Biobío, en la cual se destaca la actividad comercial pesquera.
Es así como se puede ver el alto impacto que tiene el trabajo colectivo al momento de establecer un récord mundial. Con el apoyo de expertos, comunidades, habitantes de regiones, entre otros; se pueden romper récords que tengan valor cultural y que exalten, fomenten y fortalezcan el poder de las tradiciones, pasándolas de generación en generación.
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