Eine Anlage von Quaker Oats könnte seit Jahren mit Salmonellen kontaminiert sein, sagt die FDA

Salmonellen könnten in den letzten vier Jahren in einer Fabrik in Illinois vorhanden gewesen sein, die für einen großen Rückruf von Quaker-Oats-Produkten Ende letzten Jahres verantwortlich war. Dies gab die Food and Drug Administration (FDA) in einem Warnschreiben bekannt, das sie im Juni an die Quaker-Oats-Muttergesellschaft PepsiCo schickte.

Im Brief, der am Dienstag online veröffentlicht wurdewarnte die FDA, dass die Schließung der Quaker-Oats-Fabrik in Danville nicht ausreiche, um das Kontaminationsrisiko in anderen Fabriken zu verringern. Quaker-Oats erklärte im April, dass die Schließung der Fabrik in Danville nicht ausreiche, um das Kontaminationsrisiko in anderen Fabriken zu verringern. geplante Schließung der Fabrik und Hunderte von Mitarbeitern entlassen.

Quaker Oats antwortete nicht sofort auf eine Bitte um Stellungnahme.

Wegen möglicher Verunreinigungen hatte das Unternehmen im Dezember zunächst einen Rückruf von Millionen Müsliriegeln und Getreideprodukten veranlasst.

Im November fanden Arbeiter in der Fabrik einen Müsliriegel, der positiv auf Salmonellen getestet wurde. Ein Labor von PepsiCo bestätigte die Kontamination im Dezember.

Wenige Tage später fanden Inspektoren der FDA Salmonellen in einem Riss im Boden der Fabrik. Quaker Oats räumte daraufhin ein, dass es in der Anlage seit mindestens 2020 denselben Salmonellenstamm entdeckt habe, was darauf hindeute, dass der Stamm die ganze Zeit über überlebt haben könnte, schrieb die FDA.

Das Unternehmen hat denselben Stamm seit 2022 auch in 13 Umweltproben gefunden. Die Kontaminationsquelle wurde jedoch nie identifiziert.

Die FDA fordert Quaker Oats nun auf, „zu beurteilen, ob in Ihren anderen Anlagen ähnliche Korrekturmaßnahmen erforderlich sind, um die Wahrscheinlichkeit einer Kontamination zu verringern.“

Salmonellen sind Bakterien, die Menschen an Salmonellose erkranken lassen können. 1,35 Millionen Fälle von Salmonellose, mit 26.500 Krankenhausaufenthalten und 420 Todesfällen pro Jahr in den Vereinigten Staaten, laut den Centers for Disease Control and Prevention (CDC).