З Вікіпедыі, свабоднай энцыклапедыі
Tetraodontidae — сямейства рыб атрада іголкабрухападобныя, якое налічвае 26 родаў і 188 відаў[1] у двух падсямействах[2]. Распаўсюджаныя ў субтрапічных і трапічных морах[3].
Мяса рыб высока цэніцца ў краінах Паўднёва-Усходняй Азіі за яго смак. У Японіі асаблівым поспехам карыстаецца страва фугу, што гатавалася з некалькіх відаў гэтых рыб. Кухар, які гатуе яго, абавязкова павінен мець дыплом аб заканчэнні спецыяльнай школы, паколькі скура і некаторыя ўнутраныя органы рыб атрутныя.
Зноскі