美食
在紐約，遇見令人慾罷不能的小辣椒
在紐約如果想吃正宗川菜，小辣椒是不二之選。儘管也受到美式中餐影響，但其精細的��理手法，辣味與多種風味的搭配，使它有別於其他以辣著稱的川菜館，令人慾罷不能。
旅遊
尋找日本不為人知的創意料理
當最有創意的料理已不再屬於那些高檔餐飲會所，日本也正在悄然興起一股來自本土的美食潮流。從東京到金澤，作者在這個酷愛美食的國度里品嘗新生代創意廚師的烹飪魅力。
文化與生活
華裔大廚探索創意美式中餐
以往的美式中餐大多經過改良，以適應美國口味，給人油膩、黏糊糊的印象。現在，一群華裔大廚正在改變這種局面。他們開始轉向傳統，創造一種現代、有創意的美式中餐。
美食
美國人是如何放下了橙子，拿起了橘子？
橘子原產於中國和印度，種植條件複雜。90年代，遭遇了霜凍的加州開始從歐洲引進無籽易剝的改良品種，生產規模迅速擴大。各種各樣的橘子如今已經佔據了美國人的餐桌。
新知
過年了，為酒說幾句好話
雖然沒有醫生會建議你為了健康而開始飲酒，但確實有研究證據表明中度飲酒是安全的，對許多人來說甚至還可能有益於健康：它與心血管疾病、糖尿病和死亡率降低相關。
旅遊
歐洲五城，負擔得起的奢華
不管是哪一種奢華游，我們的撰稿人都準備出了十分誘人的旅遊方案，涵蓋佛羅倫薩、馬德里、哥本哈根等人氣目的地，特色美食、風景如畫的一流街區一覽無遺。
奢華與設計
LUXE旅遊指南：精選東京美食
《LUXE》
東京美食向來講究食材和細節，在業內享有極高聲譽，縱使價格不菲，但絕對物超所值，來這裡品嘗美食必將是終生難忘的經歷。請留意，多數餐廳席位均需提前預定。
美食
農場到餐桌，再回到農場
紐約的四位主廚把他們布魯克林風格的「農場到餐桌」餐廳搬到了距離紐約兩小時左右車程的鄉間，用餐桌來搭配農場。除了本地新鮮食材，這些餐廳周圍還有藝術氣息濃厚的社區。
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健康飲食，就是這麼簡單
除了一些常識性的飲食規則，和在乎的人一起吃飯，也會讓你更健康。這增加了你親自下廚的機會，也讓你放慢進食速度。另外，不必害怕油和鹽。
文化與生活
用中國白酒調製雞尾酒什麼滋味
美國酒吧正在嘗試一個新花樣：用中國白酒調製雞尾酒。辛辣刺激的白酒仍然沒有被美國人廣泛接受，但調酒師們富於冒險精神，想出各種中西合璧的新喝法。
奢華與設計
一位雪茄愛好者的古巴尋寶之旅
本期奢華與設計特刊呈現了一位雪茄愛好者的古巴尋寶之旅。他們是一群挑剔鬼，但大多數人都會同意：古巴因為其得天獨厚的陽光、土壤及濕度，造就了世界上最可口的雪茄。
美食
中國69家餐廳登上法國外交部的全球美食榜
法國外交部根據一種名為恰科的算法，評選出全球餐廳1000佳。中國有69家餐廳上榜，其中43家在大陸。有人認為這是法方對令人不悅的倫敦世界50佳餐廳榜單的回應。
生活
Roastery是星巴克的未來？
星巴克想把Roastery發展成獨立的優質品牌，稱它是「公司的未來」。在這個被某些評論者稱之為咖啡迪士尼樂園的地方，一杯咖啡的售價可能高達10美元。
美食
在羅馬「雲淡風輕地」學做意大利料理
永遠不要低估羅馬人們在最基本的樂趣中投入的心思。一道與空心粉一起食用的傳統阿馬特里西醬，如果光看食譜，不多實踐和模仿來製作，「作品」就會像死海的海水一樣誇張。
電影
沒有雞尾酒，好萊塢或許完全不同
雞尾酒在電影中既能傳遞信息，又能塑造人物，營造氣氛，引出轉折點或笑點。縱使是在滴酒不見的禁酒期，電影里仍是觥籌交錯。兩本關於雞尾酒的書探究了電影中的酒文化。
冬季旅遊
開普敦，南非之南
沒什麼地方能媲美開普敦山海相融的壯觀。在這一期冬季旅遊特刊中，紐約時報的旅遊專家帶你游開普敦、東京、巴厘島、新加坡、曼谷，還有中美洲的島嶼度假村。
奢華與設計
寧夏，下一個納帕谷和波爾多？
中國已是世界第七大葡萄酒生產國，但大部分酒很難達到西方飲用標準。寧夏想成為中國的納帕谷。當地酒廠已獲得不少著名大獎，打造葡萄酒旅遊中心的方案也在醞釀中。
生活
紐約餐飲革命，對小費說不
美國聯合廣場餐飲集團宣布將取消小費，將「服務費」加在菜價上，改善廚房和服務員收入差距增大、小費糾紛層出不窮的現狀。有人認為，付小費是美國根深蒂固的生活方式。
旅遊
歐洲行，窮游奢游都能行
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從里斯本到馬德里，歐洲六大人氣旅遊地各具魅力。既有上千歐的精品鞋，也有價格親民的手工包；既可享受豪華昂貴的佳肴，也可體驗廉價酒吧。誰說歐洲的精彩只有一種？
美食
美食之城，底特律？
麥克斯和艾力兄弟曾在紐約市一些最時髦、最具影響力的餐廳當廚師。他們重返故鄉底特律，追溯一些特別的城市記憶，造訪了那些曾經激發過他們對美食產生熱愛的街市角隅。
