中國真奇妙
吃中藥長大的豬，你吃過嗎？
赫海威
為了迎合不斷增長的健康飲食市場，中國的農民開始用中草藥餵養豬牛雞鴨，用料包括22味草藥，並保證這樣養出的肉類不僅可口，還能預防感冒、關節炎等多種疾病。
健康
不吃早餐會讓你變胖？
豐盛的早餐有益健康這種說法可以追溯到20世紀20年代。食品行業和一些觀察性研究報告也一直宣稱，不吃早餐會導致體重增加，吃早餐的人往往更瘦。但果真如此嗎？
生活
吃什麼最「健康」？專家和你想的不一樣
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如果用橫軸展示普通人對食品營養價值的評估，縱軸展示營養學家的版本，會驚訝地發現他們對一些常見的「健康」食物，如酸奶、穀物、壽司、豆腐，持有非常不同的看法。
健康
喝牛奶竟比喝水更補水
每天八杯水也許不是最有效的補水方式。有研究表明，喝牛奶、橙汁等4種飲品比喝水更能幫助人體補充水分。由於含有營養物質和電解質，它們能在體內停留更久時間。
健康
西瓜有多好？你可能不知道
西瓜營養豐富，除了各種維生素、鉀，它含有的番茄紅素有益於心血管健康，能夠降低中風風險；而且它不含脂肪，水分豐富，熱量低，含糖量也比許多人認為的要低。
中國真奇妙
披薩讓中國人吃下了「臭」奶酪
赫海威
乳製品不是中國的主流飲食，所以奶酪在這裡並不好賣。消費者覺得奶酪是「奇怪的臭東西」，也不知道該怎麼吃。然而對於披薩等美式快餐的愛好，讓奶酪在中國銷量大增。
美食
風靡美國中餐館，幸運餅乾的身世之謎
全世界每年要生產大約30億個幸運餅乾。因一般出自海外的中餐館，它們常被認為是中式點心。但日本研究員通過追溯烘培屋和歷史資料，發現日本可能才是真正的發源地。
旅遊
LUXE旅遊指南：巴黎饕餮之夏
《LUXE》
溫暖的氣候，景色美不勝收，夏季的巴黎更因城中美食而變得更多姿多彩。美酒、美食、美景，下面就讓LUXE城市指南告訴你哪些知名餐廳能為你的巴黎之夏帶來更多愜意。
生活
星巴克的拿鐵沒裝滿？美國法官說，可以告他們
一項針對星巴克的集體訴訟認為，他們的拿鐵咖啡分量不足，很少裝滿整杯，比廣告中少了約1/4。舊金山地方法院法官支持了這一控告。此前星巴克還曾因加冰太多被起訴。
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川菜的危機：傳統的滋味哪兒去了
儲百亮
川菜在中國和海外的擴張使其呈現出一幅欣欣向榮的景象，但烹飪工藝的改良帶來了傳承的危機。一些人在不滿中寄希望於官方，希望中國人找回在飲食和烹飪文化上的根。
生活
中國美食燕窩：昂貴的唾液
燕窩售價昂貴，可達數千美元。中醫認為這種燕子用唾液築成的鳥巢能讓皮膚變光滑，還能壯陽。燕窩的走俏給金絲燕帶來了生存危機，它們的數量急劇減少，亟待保護。
時報看中國
考古發現顯示中國五千年前已開始釀造啤酒
王霜舟
中美研究人員在陝西發現了一批陶器，並證明了它們被用於釀造啤酒，釀造殘留物包括絲瓜根、薏米等。考古人員還表示，啤酒可能是中國古代儀式盛宴的重要組成部分。
趣聞
近300種口味的奇巧，你吃過多少？
奇巧在日本很受歡迎，除了最普通的巧克力口味，還有近300種其他口味，包括芥末、清酒、鹽水毛豆等。去年12月，商店裡還出現了表面包裹着黑巧克力和金箔的特別版。
旅遊
東京的窮游法與富游法
花1000美元在東京這個昂貴的城市裡呆上一天，其實並不難。神級的數寄屋橋次郎餐廳之類，是人人皆知的地方。難的是用100美元，在隱蔽處尋求體驗與價格的平衡。
美食
在紐約哪裡可以吃到正宗的台灣便當？
幾個沒有廚師背景、想念台灣便當的年輕人，在紐約創辦了「台灣原創」。對這家便當餐廳的最好恭維，就是說它的口味像是台灣的火車便當。不過，它的價格是在台灣的三倍。
教育特刊
把數學烘焙成一道美味甜點
39歲的數學家尤金妮婭·鄭在糕點、蛋黃醬、千層面和數學理論之間找到了共通性。普羅大眾認為，數學是天才的玩具，鄭博士卻說，數學讓普通人的生活變得簡單。
文化與生活
LUXE旅遊指南：曼谷美食
《LUXE》
有着Gaggan、Nahm和Issaya Siamese Club這些得獎專業戶，難怪曼谷的美食圈近年來風生水起。本期LUXE旅遊指南帶你領略曼谷這顆「大芒果」的最佳滋味。
旅遊
隱匿在新加坡「死人街」的啤酒秘境
在牛車水大廈，不僅可以吃到東南亞各國美食，還有新加坡的第一個精釀啤酒專賣攤和第一個賣生啤的酒攤。有些啤酒，恐怕一輩子也難得喝到一次，甚至到原產地也未必能找到。
美食
貴且值：紐約一家高端精緻中餐廳
紐約中餐廳數目眾多，但其中不少僅供填腹卻不夠出彩。La Chine比紐約大多數中餐館貴得多，但其選用上乘食材搭配創意手法而成的精緻，使它儘管貴价卻依然值得。
旅遊
紐約的這間人氣餐廳，訂不到座怎麼辦？
下東區中心地帶的人氣餐廳Dirty French很難訂座？那何不住在這家餐廳所在的勒德洛酒店呢？這間具有當代設計感的奢華酒店，凡是住店客人都享有進餐優先權。
